Categorie: Voeding
-
Dieet mythe #1 – Gluten-vrij is gezonder
“Glutenvrije desserts zijn niets beter dan ‘gewone’ desserts,” aldus Lisa Mallonee, diëtiste van het Amerikaanse Texas A&M University. Uit onderzoek bleek zelfs dat veel gluten vervangende ingrediënten in, bijvoorbeeld, desserts meer calorieën bevatten en daardoor juist bijdragen aan gewichtstoename. Dit neemt natuurlijk niet weg dat glutenvrije voedingsmiddelen perfect zijn voor mensen met een glutenallergie, maar […]
-
Hoe Ongezond Is Bewerkt Vlees?
Als je niet onder een steen leeft zal je het nieuws gehoord hebben: Bewerkt vlees veroorzaakt kanker en als je een hamburger eet val je waarschijnlijk binnen no time dood neer. Laat het vervolgens maar aan de nationale campingzender SBS6 over om er een schepje bovenop te doen en te claimen dat knakworstjes ongezonder zijn dan asbest. Maar wat is […]